酒店餐饮培训

酒店餐饮培训公开课

企业内经深圳：2025年03月14日

一、中医哲学与企业管理的相关性1、《黄帝内经》的管理原理2、阴阳五行之法3、企业内经管理思想与西方管理学的差异二、五脏：企业的组织1、企业之心：战略与组织是领导者的核心职责2、企业之脾：大供应链体系是企业的立身之本3、企业之肺：营销与服务，让立足天地之间4、企业之肾：经营企业大家族，让业务永续传承5、企业之肝：经营人才......

注塑模具结构优化技术宁波：2025年03月01日

“模具配合工艺，而不是工艺配合模具”——越来越多的注塑企业和注塑工作者们开始意识到“注塑模具结构优化”的重要性和急迫性。长期以来，由于注塑模具设计人员不了解注塑成型工艺的要求，注塑成型技术人员也不了解注塑模具结构，甚至都错误地认为“注塑......

年度总结及来年工作计划的制定与执行沈阳：2025年02月23日

一、年度计划的类型☆明确了目的才会知道方向，不了解目的就有可能把年度计划变成为泄密的工具，写的越好，越成为公司的罪人。到底是该简？该繁？该粗？该细？该深？该浅？要直入核心？还是蜻蜓点水……，一定要明确目的之后，有的放矢的操作。现在的网络复制时代，做一份漂亮的年度计划何其简单,但是做一份达到自......

Excel与PPT在企业管理中的高级应用(甘磊) 北京：2025年03月28日

第一天 Excel一、数据分析思维的模式转换（会用Excel就是有数据洞察力吗？从Excel到数据思维需要哪些转变。）1.具有数据洞察力的工作流程是什么样的？2.优秀数据分析思维的五个要点二、让数据井然有序（基本技巧不熟悉，收集的数据既不规范又没效率？这些问题都可以在本章找到答案。）1.效率倍增的数据基础操作2.借助......

酒店餐饮培训内训课程

酒店餐饮业的采购物流管理主讲：杨老师

酒店餐饮企业的中层管理者采购经理餐饮企业一线采购人员课程意义在目前金融危机的大环境下，酒店餐饮企业的生存与发展已成为餐饮企业经营者困惑的问题。企业要想在市场竞争激烈的“红海”中取胜，利润是餐饮企业获胜的源泉。利润的多少与成本的高低有着直接而密切的联系，而采购环节又与成本的高低息息相关，那么如何通......

酒店餐饮企业如何做好个性化服务主讲：杨老师

1、世界著名酒店经理人科迪斯•塞缪尔斯曾说过：“酒店本身就是商品；任何酒店实质上都没有什么特别之处。除极少数与众不同的酒店外，消费者最看重的只有价格，他们对这家或那家酒店并无特殊偏好。因此，要在酒店行业的竞争中取胜就必须勇于提高自身的服务水平。”2、“提供个性化服务&rdq......

酒店餐饮赢在中层主讲：杨老师

在酒店中，中层起着承上启下的关键作用，他们搭建起了高层与基层互通的桥梁，将高层的决策予以接收、消化，并监督基层有效执行。一家酒店如果忽视了中层，忽视了与中层有关的危机，就会非常危险！事实上，酒店中层的作用无可替代——他们既是酒店决策的接收者，又是监督决策顺利实施的执行者。换句话说，没有中层，酒店......

如何突破酒店餐饮管理者的管理瓶颈主讲：杨老师

第一讲酒店餐饮管理者的自我认知——角色定位1、什么是有效地管理管理=简单+努力2、管理者的角色认知3、如何塑造管理者的权威1）权力的基础2）诚实——认识自己/了解客户/投入工作3）负起责任与培养自信4、管理者如何做决策1）决策的前奏2）重要与紧急3）效果与效率第二讲酒......