卓越运营管理

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课程背景

现代企业竞争激烈：品种批次越来越多，生产批量越来越少，顾客要求越来越高，员工管理越来越难，生存压力越来越大。然而，所有的竞争归纳总结都是“技术、管理和模式”的竞争。企业无法沿用传统的运营管理模式去迎接严峻生存环境的挑战。卓越、有效的运营管理能力，对提高我国生产企业的综合效率及效益，增强在开放经济条件下的国际市场竞争能力、综合创新能力，具有不可替代的重要作用。

运营管理在企业中发挥着承上启下的作用，不仅要将企业决策层的理念和战略意图落实到生产运营当中去，而且要策划推动公司的业务运营战略、流程与计划，打造高效的企业价值链，并组织协调公司各部门执行、实现公司的运营目标。因此，系统学习现代运营管理知识和工业工程技术；掌握先进的管理思维和方法；借鉴国际企业的先进经验，已是势在必行。

本课程旨在帮助制造企业了解最新生产管理模式，找到变革、改进自己的企业方式、方法，有效实现企业的战略目标，成就卓越绩效。

课程收益

1、系统学习生产管理的课程，掌握各种运营管理的方法和工具，提升运营管理技能；

2、帮助学员不断反思与总结，发现自身存在的短板、误区和盲点，使其在管理实践中持续改进；

3、借鉴标杆企业先进生产管理实践的成功经验，加快企业生产规范管理的进程；

4、整合现代生产管理的全新理念和思维，加快管理者的整体技能提升；

5、通过管理者技能的提升和管理思维的改善，提升企业的整体获利水平。

课程对象

总经理、常务副总、厂长、运营总监、生产总监及负责生产运营的高级经理等。

课程大纲

第一章：卓越运营--概论

第一讲：作为竞争武器的运营

1、什么是流程

2、价值链

3、运营管理的趋势及其面临的挑战

4、竞争性运营路线图

5、跨组织的运营管理

案例分享：联邦快递公司

ZARA成功的秘密

案例研讨：chad创意概念公司

海尔定制冰箱

第二讲：运营战略

1、公司战略管理

2、竞争优先级与竞争能力

3、运营战略

4、制造业运营战略框架

5、运营绩效评价

案例分享：某公司利用运营产生利润

一家航空公司的案例

宜家如何打造诱人的价格

案例研讨：披萨之战

格力电器

第三讲：流程设计策略

1、什么是流程设计

2、服务业/制造业的流程结构

3、服务/制造流程决策模式

4、变革战略：流程再造与改造

案例分享：某电力公司的案例

案例研讨：定制模具有限公司

第四讲：产品和服务的设计

1、产品设计过程

2、产品开发过程

3、产品开发项目的经济分析

4、面向顾客的设计

5、面向制造与装配的设计

6、服务产品设计

7、产品开发的绩效评估

案例分享：某公司设计开发流程

某公司质量屋

案例研讨：宜家：设计和定价

第二章：卓越运营--流程设计与改造

第五讲：流程能力

1、能力规划

2、规模经济在能力规划中的运用

3、能力扩大的时间与规模

4、能力决策的系统系统化方法

5、能力规划工具

6、学习曲线

案例分享：学习曲线的应用

黑客计算机商店的5年计划

案例演练：决策树

学习曲线的应用

第六讲：流程分析

1、流程分析概述

2、流程图

3、流程的类型

4、流程绩效的衡量

5、生产流程图和利特尔法则

6、缩短流程时间

7、如何制定生产流程

8、盈亏平衡分析

9、生产系统设计

10、制造流程设计

案例分享：面包制作流程分析

餐厅的运营

某电子厂流程改善案例

某相机厂流程改善案例

某公司流程标准化手册

某公司装配图表

某公司加工路径图

案例研讨：电路板制造公司

第七讲：流程布局

1、什么是布局规划

2、布局的战略性问题

3、工作中心

4、装配线

5、单元式布局

6、项目式布局

案例分享：某物流设备公司布局规划（视频）

波音公司线边规划

一人多机的布局

流水线平衡案例

案例演练：披萨连锁店

第八讲：流程性能与质量

1、流程性能与质量不良成本

2、全面质量管理

3、统计过程控制

4、过程能力分析与应用

5、六西格玛法

实验练习：扑克牌的统计过程控制

第九讲：项目管理

1、什么是项目管理

2、项目组织结构

3、工作分解结构

4、项目控制图

5、网路计划模型

6、项目资源管理

案例分享：美国国家航空和航天局的“星座计划”

美铁项目计划延迟带来的损失

华为的项目管理

案例演练：项目PERT图、关键路径、项目准时完成概率计算

案例讨论：手机设计项目

第三章：卓越运营--价值链设计

第十讲：供应链设计

1、服务型/制造型供应链

2、供应链的动态特性

3、整合供应链的行程

4、客户关系流程设计

5、订单履行流程设计

6、供应商关系流程设计

7、供应链绩效指标

案例分享：戴尔计算机公司

青岛啤酒供应链案例分享

迪美空调的供应商关系

丰田供应链案例

因供应链管理不当带来的困惑

案例讨论：Wolf汽车公司

第十一讲：选址、物流和配送

1、物流

2、物流相关的决策

3、设施选址问题

4、工厂选址问题

案例分享：领料vs配送

空压机车间的选址

第十二讲：精益与可持续供应链

1、精益生产

2、精益哲理

3、丰田生产系统

4、精益供应链

5、价值流图

6、精益供应链设计原则

案例分享：丰田体系的真谛

丹纳赫精益体系

通用精益体系

如何架构自己的精益体系

XYZ公司的价值流

案例练习：TWI的价值流程图

品质零配件公司

第四章：卓越运营--价值链运作

第十三讲：需求管理与预测

1、需求管理

2、预测的种类

3、需求的组成

4、时间序列分析

5、因果关系预测

6、预测中的定性方法

7、基于网络的预测：协作计划、预测及补给

案例分享：沃尔玛利用CPRF及互联网提高预测绩效

广州某超市预测失效

案例练习：PC纸杯公司的市场需求预测

第十四讲：综合计划

1、综合计划的目的

2、综合计划在管理中的重要性

3、计划制定过程

4、总生产计划技术

5、平准化

6、收益管理

案例分享：综合计划给某公司带来的竞争优势

平准化案例

丰田的平准化策略

案例练习：红番茄公司的综合计划

第十五讲：库存管理

1、库存的定义和目的

2、库存成本

3、库存系统

4、定量订货模型

5、定期订货模型

6、库存控制

7、ABC库存计划

8、库存精度与周期盘点

案例分享：丰田库存管理体系

亚马逊公司的库存管理

供应商管理库存

案例练习：ABC公司库存管理

第十六讲：物料需求计划

1、主生产计划

2、物料需求计划系统的结构

3、MRP应用实例

4、MRP系统中的批量的确定

案例分享：需求预测

物料清单（产品结构）

库存记录文件

案例练习：MRP案例演练

第十七讲：制造业生产作业计划与控制

1、作业计划问题

2、流水车间作业计划

3、单件车间作业进行

4、生产计划控制

案例分享：n项作业的单机调度

n项作业的双机调度

n项作业的n机调度

n项作业的m机调度

第五章：卓越运营--持续改进

第十八讲：改善成就卓越

1、改善哲学

2、架构改善体系

3、改善人才育成

案例分享：伟创力的改善之路

NIKE的NOS学院（改善学院）

义厚成的改善体系

史老师

史玉杰老师

ICF国际教练协会认证教练

国内NTL OD认证顾问研习者

塔维斯托克团队系统动力研习者

英国高管教练学院认证团队教练

系统化管理研修中心MTP认证导师

曾任世界500强Nike公司生产部经理

曾任马士基集装箱（丹麦）持续改善主管

【从业经历】

史老师曾先后在世界500强企业 Nike鞋业（青岛）公司、AMP/TYCO电子公司（日资）、马士基集装箱（丹麦）任职，积累了大量的实战管理经验，研发并申请版权课程：《MTP管理技能训练》《STP一线主管技能训练》《班组管理六脉神剑》。

【主讲课程】

班组长系列：

《班组管理六脉神剑》《班组长系列培训——成本改善篇》

《班组长系列培训——管理基础篇》《班组长系列培训——设备管理篇》

《班组长系列培训——现场基础篇》《班组长系列培训——质量管理篇》

《TWI——JI工作教导、JR工作关系、JM工作改善、JS工作安全》

精益企业（LeanEnterprise®）：

《精益生产系列培训》《6S现场管理》《工业工程IE-效率改善利器》《卓越运营管理》

《VSM价值流程图分析》《JIT基本原理》《持续改善，降低成本》《TPM全员生产性维护》

六西格玛质量：

《六西格玛绿带》《营运六西格玛》《精益六西格玛》《8D问题分析与解决过程培训》

《TQM全面质量管理》《QC质量管理小组培训》《新旧QC质量管理七大工具》

《SPC统计技术》《MSA测量系统分析》《FMEA潜在失效模式与后果分析》

【授课风格】

课程追求：体验性、互动性、趣味性、启发性、实战性。

体验性：大部分课程（工作坊）以模拟生产的方式进行，每个学员都扮演不同的角色，学员在课堂上就可以体验到工厂运作的各个方面及存在的问题并亲自去改善。

互动性：课程（工作坊）设置了大量的互动环节，学员有机会分享个人和聆听他人的观点或经验，也会组成不同的小组来共同设计整个生产运作过程，制定实施计划， 完成一项任务或者实施一个改善方案。

趣味性：通过对成人学习特点的研究，针对性的设置了大量充满趣味性的互动练习、游戏，充分调动学员的积极性和参与度，打破学员间的隔阂，让学员能快速融入周围的环境。

启发性：通过精心设计的沙盘模拟、情景分析及案例分享，学员的思维不断被发散，又在一次次总结的过程中被收敛，通过这个过程让学员从中受到启发并触发灵感。

实战性：课程（工作坊）有很强的实战性，所有的模拟环节均来源于真实的客户订单处理、计划、采购、生产和发货等实践，特别是沙盘模拟中的运营绩效和财务指标更是现实中的写照，在沙盘模拟中的改善方案可以直接移植到企业中。

【部分授课记录】

2018年2月-6月济南卷烟厂《全面质量管理》6期轮训

2018年3月内蒙古双欣集团《精益生产》2期轮训

2018年7月-11月绝味食品《精益管理》3期轮训

2018年11月云南省烟草《VSM价值流》2期轮训

2018年1月-12月美的集团《班组精细化管理》10期轮训

2018年4月-12月科世达《TWI一线主管技能训练》6期轮训

【培训客户】

机械制造：中国兵装、中国兵器、太原兵工、中国铁科院、五征集团、时风集团、北汽福田、北方奔驰、一汽解放、潍柴集团、淄柴集团、通用五菱、大宇造船、东南造船、粤新造船、三星重工、中国重汽、陕西重汽、海拉模具、石播转向器、英维斯控制器、万达集团、安德烈斯蒂尔、长江实业、嘉陵摩托、长安李尔、湖光光电、特变电工沈阳变压器、小松、山推集团、斗山机械、湖北鄂电大全电气设备制造、国家电网北京电工装备制造、大宇造船、科世达汽车电器有限公司（上海、长春）、上海日立电梯、沈阳飞机制造厂等等

电力烟草：北京电力、山西电力、银川电力、大唐电力、邯郸电力、华北电网、黄岛电厂、平阳电力、温州供电、大连供电、太仓电力、国电双辽发电、福建华电永安发电、陕西华电蒲城发电、秦皇岛电力、国家电网冀北电力、神华北电胜利能源、哈尔滨龙源风力发电、许继集团、颐中烟草、南通烟滤嘴、青岛卷烟厂、济南卷烟厂、青州卷烟厂、天津烟草等等

石化能源：中石油、齐鲁石化、胜利油田、青海石油、浙江荣盛集团、宁波逸盛集团、康辉石化、天合光能、韩华光能、晶澳太阳能、合盛硅业、云南矿业、狮子山矿业、大红山矿业、常州天合光能、神东煤炭、中煤集团、吕梁煤矿、霍煤集团、王家楼煤矿、双欣集团等等

电子通信：三星电子、ABB、戴尔、三洋电子、宫川电子、奔泰电子、飞毛腿集团、颐和电器、北洋集团、德尔福、申菱空调、斯贝克电子、杭州动力电源、中国电子科技集团第五十四研究所、青岛海信、深圳爱普生、长沙移动、河北移动、山东联通、三维通信等等

食品医药：青啤集团、荣信集团、浮来春酒业、河套酒业、华泽集团、圣元乳业、伊利集团、蒙牛集团、风行牛奶、咸宁食品厂、华润集团、金锣集团、华仁药业、鲁抗制药、南宁化学制药、华北制药、堡赫曼医药、新华制药、江阴天江药业、华海药业、天一集团、广州达能、临沂中粮、四川四海集团、薇美姿（舒克）、长春博瑞集团、武汉仟吉集团 等等

鞋服纺织：耐克鞋业、红蜻蜓集团、奥康集团、尚志鞋业、金号纺织、菱东纺织、华盛玩具、魏桥集团、滨印集团、凤凰染织、汇丰制帽、江苏盛虹、浩宇集团等等

其 他：亨通集团、美的集团（芜湖、广州、顺德）、海信集团、青岛港务局、烟台港务局、秦皇岛港口集团、连云港港口集团、青岛集装箱国际、澳波泰克、菁华农牧、临钢集团、莱钢集团、奥华纸业、河北义厚成、福建恒安集团、沈阳造币有限公司、浙江比例包装等等

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